FICHA DE LA RECETA   Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 10' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Baja/Media  PUBLICIDAD

Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim    

INGREDIENTES DE LA ENSALADA ORIENTAL DE COL

	1 Col pequeña 2 Cucharadas de aceite de girasol 1 Cucharadita de aceite de sésamo 1 Cucharada de salsa de soja 1 Cucharadita de pimentón ahumado 3 Cucharadas de papaya deshidratada 3 Cucharadas de piña deshidratada

ELABORACIÓN DE LA ENSALADA ORIENTAL DE COL

	Cortamos la col en juliana bastante fina; la ponemos a saltear en un wok con el aceite de girasol y el aceite de sésamo, removiendo continuamente con ayuda, a ser posible, de unos palillos. Al cabo de 5-6 minutos añadimos la salsa de soja y las frutas y seguimos salteando, hasta que las frutas hayan tomado humedad de la col; le incorporamos el pimentón ahumado y damos unas vueltas al preparado. No es necesario poner sal, porque la soja ya es salada y porque es una ensalada semi dulce por las frutas. También es preciso dejar las verduras al dente.

Lamboadas de Samhaim @ 10:29 | comentarios (0) | Links Permanentes