Receta A quién no le gusta en este tiempo desayunar o merendar los tradicionales churros, con un buen chocolate o café con leche. Os presentamos una fórmula de hacer los churros, y que quedan igual o mejor que los de cualquier churrería. Es una receta sencilla, nada difícil, que solo requiere tener en cuenta las cantidades para elaborar una buena masa.

Inicio /

Churros caseros

5805360

FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 40' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Alto

PUBLICIDAD

INGREDIENTES DE LOS CHURROS CASEROS

2 vasos de harina de trigo de fuerza (la normal, no de rebozar)	1 vaso de Agua
Sal, al gusto	Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE LOS CHURROS CASEROS


	A quién no le gusta en este tiempo desayunar o merendar los tradicionales churros, con un buen chocolate o café con leche. Os presentamos una fórmula de hacer los churros, y que quedan igual o mejor que los de cualquier churrería. Es una receta sencilla, nada difícil, que solo requiere tener en cuenta las cantidades para elaborar una buena masa. Necesitaremos una churrera o como sustituto una manga pastelera con la boquilla estrellada. Volcamos la harina en un recipiente, amontonándolo dejándolo con forma de “volcán”. Ponemos el agua en un cazo y lo calentamos, le añadimos sal y llevamos a punto de ebullición. El agua nos ha de quedar bastante salada. Cuando esté hirviendo, la volcamos sobre la boca del volcán de harina, removemos con una cuchara de madera, hasta que la masa se endurezca. Deberemos de amasar hasta que se temple la masa, entonces aprovecharemos para poner un poco de aceite en un vaso, donde nos untaremos las manos. Haremos con las masas unas cuantas bolas, para que cojan en la churrera o manga pastelera. Cuando tengamos la masa en la churrera, ponemos a calentar abundante aceite en una sartén. Vamos haciendo los churros y los colocamos en una tabla, para después con cuidado lo introducimos al aceite caliente. Se tendrá que ir friendo en tandas, les daremos la vuelta y sacaremos cuando tengan un buen color dorado. Por último nada más sacarlos los espolvoreamos con azúcar. Se servirán con un buen tazón de chocolate caliente o café con leche.

Daniel P. @ 21:30 | comentarios (0) | Links Permanentes

archivos

May - 2013
March - 2013
February - 2013
January - 2013
December - 2012
November - 2012
October - 2012
September - 2012
June - 2012
April - 2012
March - 2012
February - 2012
January - 2012
December - 2011
November - 2011
October - 2011
September - 2011
August - 2011
May - 2011
April - 2011
March - 2011
February - 2011
January - 2011
December - 2010
November - 2010
June - 2010
January - 2010
November - 2009
October - 2009
September - 2009
August - 2009
May - 2009
March - 2009
February - 2009
January - 2009
December - 2008
November - 2008
September - 2008
August - 2008
July - 2008
June - 2008
May - 2008
April - 2008
March - 2008
February - 2008
January - 2008
December - 2007
November - 2007
October - 2007
September - 2007
August - 2007
July - 2007
June - 2007
May - 2007
April - 2007
March - 2007
February - 2007
January - 2007
December - 2006
November - 2006
October - 2006