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| INGREDIENTES DE COOKIES DE TRES CHOCOLATES |
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| ELABORACIÓN DE COOKIES TRES CHOCOLATES |
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En un cuenco, batir la mantequilla ablandada con los azucares. Añadir los huevos. Mezclar. Incorporar la harina, la levadura, la sal y el chocolate en polvo.nAmasar todos los ingredientes con las manos bien limpias. Añadir las pepitas de chocolate. Formar una bola. Cubrir con papel de cocina y guardar al frigorifico, aproximadamente una hora. Precalentar el horno a 190º. Cubrir dos placas de horno con papel antiadherente. Coger cucharas de masa y formar bolas. Aplastarlas ligeramente y depositar en una placa, dejando espacio entre ellas. Poner la placa en el horno durante diez minutos. Preparar la segunda placa para ponerla al horno a la salida de la otra. Cuando las galletas salen del horno, se quedan blandas y fragiles.Dejarlas secar unos minutos y terminar de enfriar sobre una rejilla. |
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