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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 90'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo
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INGREDIENTES DE TORTA DE ZANAHORIA
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3 Tazas de Harina
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2 Tazas de Zanahorias ralladas
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1 taza de Leche
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1 tazas y media de Nueces picaditas
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4 Huevos.
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1 cucharadita de Esencia de Vainilla
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1 Taza y 3/4 de Edulcorante.
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1 taza 1/4 de Aceite Vegetal.
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ELABORACIÓN DE TORTA DE ZANAHORIA
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Precalentar el horno a 250º
Con la batidora mezclar el aceite con el edulcorante a velocidad minima. Agregar los huevos uno a uno. Luego agregamos la vainilla, y en forma alternada la leche y la harina.
Con una paleta de madera o espatula agregamos la zanahoria rallada y las nueces mezclandolas ligeramente o de forma envolvente.
Verter en el molde previamente engrasado y enharinado. Hornear por 60 minutos aproximadamente.
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