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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta
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INGREDIENTES DE LA CREMA DE SETAS CON AVELLANAS
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250 gr. de setas y cortadas en trocitos |
100 gr. de avellanas tostadas |
¾ de litro de caldo de ave |
1 vaso de nata líquida |
Sal y pimienta |
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ELABORACIÓN DE LA CREMA DE SETAS CON AVELLANAS
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Cocer las setas y las avellanas con el caldo y un poco de sal. Triturarlo todo y pasarlo por un colador. Volver a poner al fuego. Llevar a ebullición, comprobar el sazonamiento y añadir un poco de pimienta.
Apagar el fuego y poner la nata. Remover ligeramente y servir bien caliente.
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Daniel P. @ 11:16 | comentarios (0) | Links Permanentes