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| INGREDIENTES DEL TURRÓN DE YEMA |
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| ELABORACIÓN DEL TURRÓN DE YEMA |
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Mezclar en un bol las yemas de los huevos con las almendras molidas, reservar. Preparamos un almíbar con el azúcar glass, con un poco de ralladura de limón y un pelín de canela. Cuando empiece a dorarse el almíbar, añadimos las almendras con yemas, manteniendo a fuego medio, sin dejar de mover, continuar al fuego moviendo hasta que se convierta en una pasta dura. Echar la mezcla en el molde muy apretado, prensar con la tapadera y dejar cuajar. Feliz receta de Navidad. |
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Daniel P. @ 16:56 | comentarios (0) | Links Permanentes
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