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| INGREDIENTES DEL PAVO EN SALSA DE ALMENDRAS |
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| ELABORACIÓN DEL PAVO EN SALSA DE ALMENDRAS |
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Limpiar y trocear el pavo. Enharinar todas las tajadas del Pavo. Freímos en una cazuela con un vaso de aceite los ajos y las almendras majadas en el mortero. Sacamos los ajos y las almendras, y en la misma sartén freímos el pavo. Mezclamos el Jerez, el azafrán, los ajos y almendras que teníamos reservados, vertemos toda la mezcla a la cazuela con el pavo. Añadimos agua hasta cubrir el pavo y sazonamos. Mantener a fuego medio el pavo hasta que esté tierno y la salsa de almendras espesa. |
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Daniel P. @ 23:15 | comentarios (0) | Links Permanentes
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