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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media
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INGREDIENTES DE LOS TOMATES RELLENOS
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4 Tomates grandes y maduros |
4 Cucharadas de arroz hervido |
4 Langostinos cocidos |
200 Gr. de atún en aceite |
1 Cebolleta picada |
Salsa Mahonesa |
Sal y aceite |
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ELABORACIÓN DE LOS TOMATES RELLENOS
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Se corta la parte superior de los tomates y se vacía su interior con cuidado. Se pica la pulpa del tomate junto con el atún, la cebolleta, el arroz y la mahonesa y se mezcla todo bien.
Se salan los tomates y se rellenan con la mezcla.
Se colocan en una fuente, se adornan con las colas de los langostinos y se echa un chorrito de aceite por encima antes de servir.
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Daniel P. @ 22:04 | comentarios (0) | Links Permanentes