Receta Receta para la elaboración de menestra de verdura y carne.

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Menestra de verduras y carne

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FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 45' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Baja/Media

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INGREDIENTES DE LA MENESTRA DE VERDURA Y CARNE

1 Kg. de carne de ternera	1 Cebolla
1 o 2 dientes de ajo	1 Hoja de laurel
1 o 2 cucharadas de pimentón	1 Trocito de puerro
2 o 3 vasos de vino blanco	4 Zanahorias
¼ Kg. de judías verdes	½ Kg. de alcachofas
1 Bote pequeño de guisantes	Aceite
Sal

ELABORACIÓN DE LA MENESTRA DE VERDURAS Y CARNES


	En una cacerola con aceite se echa la carne troceada, la cebolla y el puerro, y se refríe un poquito. Se echa agua a la cacerola y se añaden el pimentón, el laurel y las verduras que se deseen. Cuando esta a medias de cocer se echan los guisantes y las alcachofas si son de bote, si son naturales se añaden al principio. Se deja cocer unos 20 minutos.

Daniel P. @ 21:02 | comentarios (1) | Links Permanentes

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