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| INGREDIENTES DEL BIFES A LA CRIOLLA |
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| ELABORACIÓN DEL BIFES A LA CRIOLLA |
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En primer lugar será necesario salpimentar los filetes de ternera. Cortamos en rodajas tanto las cebollas, como las papas y los tomates. Los pimientos los cortaremos en tiras. En una cacerola ponemos a dorar las cebollas y los pimientos con un poco de aceite, agregar una capa de carne, otra de patatas y otra de tomates. Espolvorear con orégano y pimentón. Agregar el caldo hirviendo, tapar la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne este tierna. Se puede reemplazar el caldo hirviendo por 1 vaso de vino blanco seco. |
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Daniel P. @ 14:24 | comentarios (0) | Links Permanentes
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