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Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE COL RELLENA DE ENSALADA CHINA
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4 hojas grandes de col
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ensalada china
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100 grs de cebolla picada
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1 ajo
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perejil
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salsa de tomate
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laurel
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ajo
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tomillo
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aceite de oliva
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ELABORACIÓN DE COL RELLENA DE ENSALADA CHINA
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La ensalada china la podemos preparar nosotros mismos o por el contrario si tenemos poco tiempo, podemos comprar ya hecha.
Rehogar la cebolla hasta que esté doradita, agregar el ajo picado y el perejil y la ensalada china.
Condimentar y retirar del fuego.
Escaldar la col en agua hirviendo con sal, escurrir y enfriar con agua helada, escurrir y secar.
Calentar la salsa de tomate, con el laurel, tomillo y un poco de aceite, con el que habremos salteado la ensalada.
Rellenar las hojas de col y darle forma de bol, calentar en una vaporera y servir sobre la salsa de tomate.
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