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| INGREDIENTES DE LA DORADA AL HORNO |
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| ELABORACIÓN DE LA DORADA AL HORNO |
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Limpiar la dorada y reservarla entera, salpimentándola. Pelar y cortar las patatas a rodajas, refriéndolas un poco y apartarlas. Colocar las patatas en una tartera para el horno. Añadir los tomates y la cebolla en ruedas y el pimiento troceado, echándoles un poco de sal, un chorro de aceite de oliva, el laurel y el ajo picado. Poner encima la dorada, haciéndoles unos cortes en los lomos y echarles limón. Esparcir pan rallado por encima y aceite de oliva. Meterlo al horno unos 25 o 30 minutos, rociándolo con su propio jugo. Sacarlo y servirlo caliente. |
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Daniel P. @ 15:52 | comentarios (10) | Links Permanentes
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