Triturar bien con un molinillo de cafe la canela .Batir los huevos.
Calentar la leche con el chocolate y el azucar hasta que se disuelva bien.
Añadir los huevos y removerlo bien. Ponerlo a fuego lento hasta que la mezcla espese bien.
Sacar del fuego y dejar que baje la temperatura durante diez minutos. Añadir la canela triturada y la nata montada. Removerlo todo bien.
Colocar el chocolate en recipientes y ponerlo a enfriar en el congelador.
|
