Deberemos de introducir todos los ingredientes de la masa en un cuenco, donde lo amasaremos a fondo, para después dejarlo reposar en la nevera sobre 1 hora para que endurezca.
La sacamos de la nevera y la estiramos dejando un espesor de unos 2 cm, cortamos en rectángulos y lo metemos al horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos, para después bajarlo a 175º C dejándolo otros 25 minutos más.
Lo sacamos del horno una vez cocidas, introduciremos un palillo y si sale seco sabremos que ya está, hay que evitar que se queden crudas por dentro, si es necesario podremos partir una a la mitad para salir de dudas.
Las dejamos enfriar y espolvoreemos con abundante azúcar glas.
Truco:
Se puede cambiar la manteca por mantequilla, también estando muy ricas.
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