Comenzaremos haciendo un bizcocho, que partiremos, para obtener tres bizcochos gruesos (se puede comprar el bizcocho hecho y dividido en láminas).
Batiremos la nata montada, hasta que consigamos una buena consistencia.
Empezamos colocando el primer bizcocho en una bandeja, echamos una capa aproximadamente de un centímetro de nata montada.
Pondremos el segundo bizcocho encima, y sobre él la mermelada de fresa.
Colocamos el último bizcocho, sobre este una capa de nata y adornaremos con fresas, cortadas a la mitad, junto con unas rodajas de kiwi.
Se puede echar en una manga pastelera, con boquilla rizada, el resto de la nata, para adornar.
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