Ponemos el harina en un bol grande junto a la sal y la levadura removemos bien, añadimosel vino y el aceite, amasamos bien dejamos reposar la masa aproximadamente una hora tapada,.
Cortamos la mitad y la estiramos con el rodillo, la dos masas estiradas se reservan.
En una sartén ponemos el aceite, los ajos, la carne, la cebolla y el vino blanco lo dejamos pochar bien y le ponemos el tomate frito removemos bien, le echamos un poco de pimienta, orégano y de sal removemos bien.
Dejamos que enfrié y reservamos.
Precalentamos el horno a 180 grados, untaremos con mantequilla la bandeja para que no se nos pegue. Rellenamos y cerramos la empanada los bordes, y con un tenedor pinchamos la empanada.
Meteremos la bandeja en el horno, unos veinte minutos aproximadamente.
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