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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

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 INGREDIENTES DE SALSA BARBACOA 
4 cucharadas de agua   
2 cucharadas de tomate frito  
2 guindillas picantes   
2 cucharadas de tomate frito
1 dl y 1/2 de limón  
1 dl de aceite   
3 cucharadas de azúcar  
1 cucharada de sal   


 ELABORACIÓN DE SALSA BARBACOA
En un vaso de batidora ponemos cuatro cucharadas de agua, dos guindillas picantes, dos cucharadas de tomate frito, un dl  y medio de limon, un dl de aceite, una cucharada de sal y tres cucharadas de azúcar.

Trituramos con la batidora hasta que tenga una textura homogénea y aceitosa.    



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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

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 INGREDIENTES DE MEJILLONES EN SALSA PICANTE
1 kilo de mejillones   
salsa de tabasco  
400 gramos de salsa de tomate  



 ELABORACIÓN DE MEJILLONES EN SALSA PICANTE
Lavamos bien los mejillones y los disponemos en una olla tapada, sin agua, a fuego medio, hasta que se abran todos.

Abrimos los mejillones y les retiramos una concha y los colocamos en una fuente.

Salseamos los mejillones con la salsa de tomate ligeramente picante.
Dejamos enfriar y servimos.    



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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

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 INGREDIENTES DE LA TALLARINES AL AJILLO
400 gramos de tallarines   
1 guindillita pequeña seca   
4 dientes de ajo  
aceite de oliva virgen   
sal   



 ELABORACIÓN DE LA TALLARINES AL AJILLO
Cocemos los tallarines en agua hirviendo con sal, una vez cocidos los refrescamos en agua fría y los escurrimos.

En una cazuela baja rehogamos los dientes de ajo fileteados en el aceite (si se quiere se le puede añadir un poco de guindilla).

Añadimos los tallarines bien escurridos y vamos mezclándolos hasta que estén bien mezclados con el aceite al ajillo y un poco de guindilla.

Se sirven calientes en platos muy calientes. 



admin @ 22:04 | comentarios (0) | Links Permanentes



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