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Receta de Cocina: Salsas - Salsa Verde a la Parisina



» Recetas de Cocina » Salsas » Salsa Verde a la Parisina
Miércoles, 29 de Noviembre de 2006.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo




INGREDIENTES DE LA RECETA
75 g de chalotas 2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva 4 briznas de perifollo
4 cebolletas 8 ramitas de perejil


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Picar las chalotas y las hierbas.

En una cazuela, poner el aceite y dorar las chalotas a fuego lento.

Añadir el vinagre y dejar reducir.

Añadir las hierbas picadas y salpimentar.


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